Till skillnad från många andra whiskyälskande personer har jag inte (än) förstått tjusningen med för rökig whisky. Jag dricker och njuter gärna av dem, men får jag välja favorit så är det de djupa vinfatslagrade, sherryosande röda bomberna som lockar mig 10 gånger mer. Men man ska vidga sina vyer och särskilt till den kommande whiskykalendern så måste det finnas inslag av rökig whisky också, det är ju så man lär sig älska denna dryck med a taste of whisky.

Men rökig whisky är ju så mycket mer än Islay whisky. Islay är dock okrönt kung och drottning över rökig whisky och personligen så finns Bowmore och Ardbeg som favoriter när det gäller rök, men många destillerier gör egna rökiga varianter, vilka är era favoriter? Lämna gärna tips, jag vill gärna testa de godaste som finns!

Så här på nationaldagen måste jag slå ett slag för den Svenska whisky som gör Sverige till ett av världens destilleritätaste länder (långt efter skottland, så klart) men vi har fantastiskt många eldsjälar som brinner extra mycket för whisky, några av dem har precis börjat, en del har varit med längre och fått ut produkter på den nationella och internationella marknaden.

Så idag på nationaldagen, hjälp våra nationella hjältar att fortsätta utveckla och producera whisky genom att nästa gång du är sugen på att prova helt ny whisky, köp Svenskt, den är inte bäst eller godast, men tänk på att det äldsta svenska destilleriet Mackmyra grundades 1999, de flesta Skottska destillerier grundades under sent 1800-tal, så de har lite mer erfarenhet att luta sig mot.

Skål och grattis Sverige!

www.gammelstilla.se  |  www.smogenwhisky.se  |  www.boxwhisky.se  |  www.bergslagensdestilleri.se  |  www.wannborga.nu  |  www.mackmyra.se  |  www.hven.com  |  www.gotlandwhisky.se  |  www.norrteljebrenneri.se  |

”Normal” Whisky är oftast nedvattnad till exakta 40% för att destillerierna ska fÃ¥ ut sÃ¥ mÃ¥nga flaskor som möjligt per fat, sen finns det de som buteljerar direkt frÃ¥n fatet i s.k. Cask Strength, som i denna flaska där vi hittar hela 58,9% styrka.

Det är starkt, får nog sätta någon form av varning på flaskan i kalendern i december och lite tips på hur ni ska hantera styrkan, för smakar man på fel sätt då kan man likväl sluta smaka den kvällen för det bedövar ganska bra.