Ytterligare en whisky från en oberoende buteljerare, i cask strength på 48,7% och en upplaga på enbart 159 flaskor (och två av dem har jag köpt till denna whiskykalender) annan whisky från detta destilleri används främst till blended industrin vilket gör den ganska ovanlig som single malt.

Flaska 16: Dailuaine 1996 – Maltbarn – 48,7% – 18 y/o – Speyside –  nr 85764 på systembolaget – 1398 kr

Maltbarn är en tysk oberoende buteljerare som hittar guldkorn ute på whiskymarknaden och alla har i whiskyvärlden ovanliga etiketter som i detta fall en frostig åker, se gärna etiketterna här.

Denna 33:e Maltbarn flaska kommer från Dailuaine Destillery och är lagrad på bourbonfat i 18 år. 1898 grundades Dailuaine-Talisker Destilleries Ltd, gruppen omfattade ett graindestilleri i Aberdeen, Dailuaine och Isle of Skye baserade Talisker, sedan 1925 har ägandet varit i det som idag heter Diageo. Nästan all singlemalt som destilleras på Dailuaine används till Johnnie Walker vilket gör att Single Malt från dem är relativt få.

Har hittat följande tastingnotes om Dailuaine 18 1996:

Doft: Citronkaramell och lime, päron och blommig honung. Söt bananglass och efter det lite varmare toner av mandel och vaniljglass.

Smaken: Lite fet och oljig (mandelolja) fortfarande mycket sötma från honung och sött korn och citrus. (Kommentaren om att det skulle smaka lite hö lämnar jag inom parentes för jag tror att den som skrev noteringen blev påverkad av bilden på flaskan)

Eftersmaken är relativt lång och känns lite torr som mynnar ut i citrus, mandel och mjuka toner av gräs.