Idag smakar vi en riktig Ö-whisky – inte den svenska namnen frÃ¥n Öland utan en genuin skotte som är gammal nog att handla pÃ¥ systembolaget.

Flaska 12: Jura 21 years – Isle of Jura – 44% – 21 y/o – Highlands/Isle of Jura –  nr 85265 på systembolaget – 1299 kr

Denna 21-Ã¥ring frÃ¥n Jura Destillery pÃ¥ den Skotska västkusten har en historia som har whiskyhistoria sen 1781 men öppnade först pÃ¥ riktigt 1810. Enligt mig sÃ¥ är denna ett säkert kort – en väldigt god men anonym whisky som är vackert utformad. Se kartongen pÃ¥ bilden ovan, en av de snyggaste förpackningarna jag sett pÃ¥ länge.

Officiella noteringar om denna:

Doft: Komplett med toner av kola och fudge och en hint av vanilj och sötmandel.

Smak: En fulländad whisky med noter av julkakor, marsipan och ”Damson Jam”, damson är en typ av plommon som pÃ¥ Svenska kallas krikon och en fruktig kryddighet som gÃ¥r mot smörkola i slutet.

Eftersmaken är medium lång med smak av nötter och fattoner.

Nu är det dags att ta oss utanför Skottland igen, gör gärna en gissning på land så får vi se om någon kan pricka rätt. Ett tips är att tänka på en viss djävul!

Flaska 11: Hellyers Road Peated – Tasmanien Australien – 46,2% – NAS  – nr 85689 på systembolaget – 1052 kr

Djävulen jag tänkte på är djuret den tasmanska djävulen som är ett köttätande pungdjur som enbart finns på ön Tasmanien.

Hellyers Road startades 1997 av Tasmaniens största mejeriproducent bestämde sig för att börja tillverka whisky. Första faten fylldes 1999 och har sedan dess hyllats lokalt och globalt. Deras produktionskapacitet ligger i samma storlek som Svenska Mackmyra – alltsÃ¥ med Skotska mÃ¥tt mätt ett väldigt litet destilleri.

Hellyers Road Peated har lagrats på Amerikanska ekfat, tidigare bourbonfat och till destilleringen har rökt korn som importeras från Inverness, Skottland använts.

Officiella noteringar lyder:
Doft: Oljig doft med en touch av rök. I doften finns även vissa toner av citronskal, vitpeppar, pepparmint och smält smör.

Smak: Äppelskal och en rik fruktig. Havssalt sälta som vid kusten, en het kryddighet och oljighet ger en trevlig balans mellan sötma och sälta som kombineras med rökigheten på ett trevligt sätt.

Eftersmaken: LÃ¥ng, oljig och rik avslutning.

En internationell whiskybutik inleder beskrivningen om denna whisky sÃ¥ här: ”Another wonderful Wemyss Malts bottling of single malt Scotch whisky” detta är alltsÃ¥ ocksÃ¥ en flaska frÃ¥n en oberoende buteljerare och en single cask men tyvärr inte buteljerad i cask strength – en fördel av det är att det blir fler flaskor att njuta av.

Flaska 10: Wemyss Malts – Glenrothes – Kumquat Cluster – 46% – 21 y/o – Speyside – nr 85681 på systembolaget – 1298 kr

Kanske var dumt att ta ett citat frÃ¥n en av de mest välbesökta whiskysidorna till förhandsinformationen, en lätt googling sÃ¥ hamnade ni rätt pÃ¥ förstahands informationen – men en spännande 21 Ã¥ring som finns/funnits i 730 flaskor.

Glenrothes har en total kapacitet att tillverka 5,6 miljoner liter whisky varje Ã¥r och ligger pÃ¥ 90% av max kapacitet idag. Trots detta är Glenrothes ganska ovanlig i whiskyhyllorna som egen produkt. Glenrothes har ett nära band med Berry Brothers and Rudd i London som sedan 1920 har ett samarbete med den bästsäljande bleded whiskyn i Amerika – Cutty Sark – i vilken Glenrothes är en stor del av blandningen.

Denna whisky med det spännande namnet Kumquat Cluster (Kumquat är en liten citrusfrukt som ni kan se bild på här) whiskyn är lagrad på sherryfat och har följande officiella noteringar.

Doft: Mild sherry och fattoner, Citrus och vanilj, en hint av grönsaker och en doft som värmer. Om man låter den stå i glaset kan även toner av kanel framträda.

Smak: Vitpeppar, banan, ingefära, citrusfrukt och karamell. SvÃ¥rt att känna sherrytonerna sÃ¥ med tanke pÃ¥ den lÃ¥nga lagringstiden mÃ¥ste faten varit välanvända tidigare – annars borde sherryn tagit större plats.

Eftersmak: Svagt metallisk mot slutet och fattonerna framträder mer i slutet och ger en trevlig avslutning.

Denna whisky destilleras av ett av de största Skottska destillerierna men säljs under ett helt annat namn. De oberoende buteljerarna ger oftast en helt annan dimension på samma whisky genom att leta upp och köpa fat som normalt inte skulle säljas från destilleriet.

Flaska 9: Adelphi’s Fascadale – 46% – 12 y/o – Highland (park) – nr 85648 (tyvärr slut) pÃ¥ systembolaget – 753 kr

Oj oj vad svÃ¥r denna var att sätta – Highland Park brukar annars ha sina tunga anhängare som alltid sätter deras destillat oavsett vem som hittat fatet. Men denna 12 Ã¥ring är den tredje i Adelphi’s Fascadales historia, destillerad pÃ¥ Highland Park och lagrad pÃ¥ bourbonfat.

Tyvärr finns inte mycket officiellt att hitta om denna whisky, fanns ”bara” 1471 flaskor av denna 3:e batch, sÃ¥ vi fÃ¥r nog förlita oss pÃ¥ nedanstÃ¥ende kommentarer denna gÃ¥ng.

Uppdatering: hittade lite officiella noteringar på Royal Miles whiskys webbsida:

Batch 3 Official Tasting Notes
Beach volleyball and tiger balm; strawberry and vanilla ice cream with a hint of rollmop herring; sweet, with smouldering heather on the moor.