Flaska 6 – Armorik Classic – Tillverkad i Frankrike  – Ålderslös – 46% – 539 kr – nr 86625

På Frankrikes västra spets ligger halvön Bretagne där Armorik Whisky tillverkas av Distillerie Warenghem. Destilleriet tillverkar en mängd olika spritsorter och har gjort så i över 100 år. Med samma närhet till vatten och vind som sina Brittiska kusiner i norr är platsen enligt destilleriet perfekt för tillverkning och lagring av whisky.

Armorik Classic är en av destilleriets finare ordinarie whisky som består av drygt 8 ordinarie varianter.

Officiella noteringar

Doft: Vanlig och maltig sötma med fruktig kryddighet men också doft av marsipan.

Smak: Honung och frukt därefter följd av kryddiga toner av vanilj och citrus.

Eftersmak: Relativt kort och håller i stort de söta och fruktiga tonerna kvar.

Flaska 5 – Deanston Organic – Tillverkad i Skottland – 15 år- 46,3% – 999 kr – nr 20211

Deanston är ett gammalt företag grundat redan 1785 som bomullsfabrik/spinneri, destilleriet ligger idag pÃ¥ samma plats som spinneriet – Deanston var ett stort företag och hade över 1500 anställda i början av 1900-talet och pÃ¥ fabrikens omrÃ¥de fanns bÃ¥de bostäder, tre dagligvarubutiker och andra butiker som t.ex. sybehörsaffär och alla ägdes av Deanston. Dock vägrade Deanston att uppföra en pub pÃ¥ omrÃ¥det dÃ¥ det skulle försämra produktiviteten hos arbetarna – nÃ¥got ironiskt med tanke pÃ¥ vad nutidens Deanston tillverkar.

Deanston Destilleri började i sin nuvarande form så sent som 1967 och räknas som Skottlands mest miljömedvetna destilleri och är certifierat och klassat för ekologisk tillverkning. T.ex. producerar Deanston själva all el destilleriet behöver genom vattenkraft, deras tillverkning är också mycket mer manuell än andra moderna destillerier, de använder inga datorer i tillverkningen utan förlitar sig på instrument och kunskap.

Deanston Organic är en återkommande limiterad upplaga om endast 3000 flaskor / år.

Officiella noteringar

Doften är fyllig och fruktigt med ton av sötma från ekfatet, viss pepprig limedoft ungefär som ett kallt rieslingvin. Smaken är fyllig, ren och frisk med inslag av vanilj, honung och äpple. Eftersmaken är lång och sötman från ekfatet kommer igen.

Halvvägs in i Jul-i-Kalender 2016 och en nyhet denna helg – länken med vad flaska 5 & 6 innehÃ¥ller skickas ut efter kommentar under detta inlägg även pÃ¥ lördagen, det ger er lite mer valfrihet att prova antingen lördag eller söndag och slippa vara nyfikna pÃ¥ innehÃ¥llet.

Flaska 5 & 6

BÃ¥da flaskorna omnämndes i senaste numret av ”Allt om whisky” där bloggare och redaktionsanställda fick tipsa om sommarens bästa whiskytips och favoriter. En av dem är ekologisk vilket är fullt naturligt att köpa när vi handlar i mataffären och börjar komma mer och mer även pÃ¥ Systembolaget. Men vad det ekologiska gör för whiskyn är svÃ¥rt att säga – förutom en (lite) bättre miljö.

Om den andra flaskan kan jag inte avslöja sÃ¥ mycket – ett ”tips” är att den kostar ungefär hälften sÃ¥ mycket som den ekologiska.

Lycka till i helgens utmaning!

Slainte!

Flaska 4 – Bladnoch 21 (Hunter Laing Old Malt Cask) – Tillverkad i Skottland – 21 Ã¥r- 50% – 1491 kr – UtgÃ¥tt pÃ¥ systembolaget

Denna flaska är buteljerad av Hunter Laing i deras Old Malt Cask serie och är en single cask, buteljerad i fatstyrka på 50%.

Bladnoch Destillery har en lÃ¥ng historia, grundat 1817 firar 200 Ã¥rs jubileum nästa Ã¥r och är grundat 182 Ã¥r före mackmyra som denna helgs kamp stod mot. Men Bladnoch har svensk anknytning i historien. Efter första världskriget stängdes destilleriet och pannorna monterades ned  (verksamheten startades upp i gen med nya pannor 1956) Men de gamla pannorna exporterades till Sverige där de installerades 1955 hos Vin & Sprit som behövde trygga Sveriges behov av whisky som var en bristvara efter andra världskriget. Produkten Skeppets Whisky var till en början kraftigt rökig blended whisky men receptet ändrades mÃ¥nga gÃ¥nger under produktionstiden – men nÃ¥dde aldrig nÃ¥gra smakmässigt eller försäljningsmässigt höga nivÃ¥er. Produktionen fortlöpte fram till 1970 dÃ¥ den upphörde.

Officiella noteringar

Officiella noteringar på så få flaskor som 322 st är svåra att hitta, men buteljeraren skriver att det är en fängslande single malt, rik med blommig doft och kryddiga toner av örter blandat med citruston och krämig vanilj.