Nu gÃ¥r vi in i andra halvan av whiskykalendern – tänk vad tiden gÃ¥r fort när man har roligt.

Denna whisky är tillägnad landets president (så ni som både kan er whisky och länders statsskick har en fördel idag) landet är känt för sin whisky men jag tror få av er har hört talas om eller smakat denna.

Skål!

Hibernia Distillery – Hyde 10 yo, Presidents Cask – Irland – 46% – nr 87016 (tillfälligt slut enligt systembolaget – OK lager enligt Clydesdale) – 749 kr

Hyde Single Malt är irländsk Single Malt whisky gjord på 100% mältat irländskt korn och tillverkas i små serier (ca 5000 flaskor/batch) och lagras först i över 10 år i tidigare bourbonfat från Kentucky och sedan avslutningsvis 10 månader på Spanska Olorosso sherryfat från Cadiz i Andalusien. Namnet Hyde har den tagit från Irlands första president Douglas Hyde som var president 1938-1945

Officiella noteringar:
Doft av persikor och grädde, vanilj och malt med citrustoner, honung, karamell och kryddor.

Saken: En mjuk smak men samtidigt komplex och fruktig med inslag av karamell och honung.

Eftersmaken är rik och kryddig som lever kvar länge i munnen.

Tredje advent och dags för flaska 11. Idag blir det inte samma rökbomb som igår, tvärtom kan jag nog avslöja. Men detta är från mitt eget favorit destilleri och i en mycket julig förpackning.

Skål!

Glenmorangie Milsean – NAS – 46% – nr 11578 – 899 kr

En polkagrisrandig förpackning och en juligt röd etikett. Ja nÃ¥gon mÃ¥ste ha smakat bÃ¥de en, tvÃ¥ och kanske tre gÃ¥nger pÃ¥ flaskan när designen skulle läggas – lÃ¥ngt ifrÃ¥n den strama/traditionella designen vi är vana vid – men tittar man noga sÃ¥ finns de elementen även här. Som tur är hÃ¥ller whiskyn hög kvalitet som jag alltid upplevt med Glenmorangie.

Glenmorangie är ett stort destilleri med mÃ¥nga buteljöringar tillgängliga men de har lite roliga fakta. De har Skottlands högsta kopparpannor, 8 meter höga. de använder bara sina fat 2 gÃ¥nger – mÃ¥nga destillerier använder sina fat 5-6 gÃ¥nger. Jag har tidningen Allt om whisky läst om en jämförelse att använda ekfaten flera gÃ¥nger med en te-pÃ¥se, första, andra och kanske tredjekoppen man använder te-pÃ¥sen i kommer att fÃ¥ bÃ¥de färg och smak i kopp nummer 6 har vi fortfarande tekniskt sett Te (varmt vatten och te-pÃ¥sen har varit i lika länge) men varken färg eller smak är att jämföra med första gÃ¥ngen te-pÃ¥sen/ekfatet används.

Glenmorangie Milsean är det sjunde släppet frÃ¥n deras populära ”private edition” serie och följer efter förra Ã¥rets Tùsail. Denna har tagit inspiration frÃ¥n godis den är som oftast med Glenmorangie whisky lagrad pÃ¥ tvÃ¥ olika typer av ekfat, först en lÃ¥ng lagring pÃ¥ tidigare bourbonfat och därefter lagrad pÃ¥ rostade Portugisiska vinfat. Namnet Milsean kommer frÃ¥n det Gaeliska ordet för sötsak.

Officiella noteringar:

Doft: Fudge, kokosnöt, blåbär och kanderade skal som utvecklas mer mot färsk frukt än kanderad frukt me den droppe vatten.

Smak: Kanelkryddor utvecklas tillsammans med plommon, melon och mer kokosnöt. Svag fatton men vikten ligger i den fruktiga sötman och tonen av mogna apelsiner.

Eftersmaken är en fängslande balans mellan sötma och kryddighet som håller sig länge kvar i munnen.

Lördag och dags för 10:e flaskan i Whiskykalendern och nu ska jag inte försöka lura bort er i tankar om vart denna whisky kommer frÃ¥n – nu ÄR vi pÃ¥ Islay. Denna whisky är skapad för att hedra överlämnandet frÃ¥n en destillerichef till en annan – mÃ¥nga destillerier har ju flera hundra Ã¥rs historia och dÃ¥ har mÃ¥nga chefer kommit och gÃ¥tt men smaka förutsättningslöst som vanlig – ett tips kan vara att smaka hälften skriva sin kommentar och därefter se om man ändrar uppfattning.

Trevlig helg!

Laphroaig Lore – 48% – NAS – nr 40431 – 899 kr

Laphroaig… detta klassiska Islay destilleri. FrÃ¥ga nästan vem som helst vilken whisky som är lika med rökig whisky och de flesta försöker pÃ¥ sitt egna sätt uttala namnet Laphroaig, enligt wikipedia ska det uttalas: lÉ™-FROYG (om det skulle hjälpa) Destilleriet anger 1815 som sitt startÃ¥r – men som med mÃ¥nga andra destillerier har de med största sannolikhet varit aktiva ett tag innan det. 

Som en klassisk Islay är denna full av doft och smak och gillar man de starka tonerna av torv sÃ¥ är Laphroaig en favorit. Ni vet väl att alla som köper en flaska Laphroaig kan registrera sig och bli en ”friend of Laphroaig” dÃ¥ reserveras en kvadratfot torv pÃ¥ deras marker som pÃ¥ en digital karta är din egna kvadratfot – plus att du fÃ¥r en hel del förmÃ¥ner vid ett besök pÃ¥ destilleriet.

Lore betyder ”att för en kunskap eller tradition vidare” och är skapad just för att hedra detta som sker dÃ¥ ett destilleri byter chef – man lämnar över kunskap och tradition till nÃ¥gon annan (yngre) människa och för detta vidare sÃ¥ att destilleriet bÃ¥de behÃ¥ller sin själ och utvecklas.

Officiella noteringar:

Doft: Rik och rökig med toner av aska och bitter choklad. Vanilj följer tillsammans med oljiga kastanjenötter. Vattnas whiskyn träder toner av vispgrädde och citrusfrukt fram.

Smak: Rik, rökig med en kryddig chiliton.

Eftersmak: Först en kort torr avslutning med en lång söt eftersmak.

idag Ã¥ker vi en bit söderut till en whisky som paketerats i en stilren förpackning där whiskyn nog har lagrats ungefär lika länge som gÃ¥rdagens, spännande att se hur olika lagringen pÃ¥verkar whiskyn pÃ¥ samma tid. Eftersom det är fredag blir frÃ¥gan ”vart är vi pÃ¥väg?”

Skål!

Braunstein Library Collection 15:2 – Danmark – 46% – NAS – nr 85646 – 998 kr (50cl= motsvarande 1184 kr/70cl)

Danmark är känd för sin stilrena design och denna förpackning sticker verkligen ut – men är nästan väl anonym – tror inte mÃ¥nga av er i gÃ¥r som kommenterade kunde läsa ut att det var en Dansk whisky frÃ¥n Braunstein? Braunstein framställer sig själva som Mikrodestilleri pÃ¥ sin hemsida och gör förutom whisky bÃ¥de Öl och en mängd andra spritdrycker. Braunstein öppnade sitt bryggeri och destilleri 2005 i Køge pÃ¥ Östra Själland.

15:2 är lagrad på Bourbon och Calvados fat och har släppts i totalt 1000 st 50 cl flaskor. Whiskyn är gjord på deras rök-malt och visst finner vi en viss rökighet i eftersmaken och som de beskriver på sin whisky är det en söt och behaglig whisky som man njuter av. Heja Danmark!