Akashi är namnet på orten där destilleriet White Oak är beläget. Ett fridfullt bostadsområde inte långt ifrån Kobe. De har sedan länge producerat sake och shochu samt blended whisky men har sedan 2007 även släppt single malt som denna.
Tyvärr finns inte denna buteljering kvar i sortimentet (är svårt att veta när man beställer lite från lite okända tillverkare vilka som är ordinarie och vilka som är specialbuteljeringar, men ser det som att man får en hint av vad destilleriet kan erbjuda) Denna kostade som sagt inte 1800 kr/50 cl utan 1281 kr/50 cl (omräknat till 70cl blev det ca 1800 kr)
För er som gillade Akashi finns några olika sorter/prisklasser hos Clydesdale.
Officiella noteringar:
Starka dofter av vanilj, sherry, eukalyptus, bränt pajskal, mogen persika och brända popcorn. Finns även en doft av svavel som inte stör.
Mycket starka smaker, även nedvattnad, smaken av de brända popcornen är stor tillsammans med kolgrillad stek, sherry, eukalyptus, malt och flamberad banan.
Eftersmaken är lÃ¥ng och maltig smak av sherry, flamberad banan för att övergÃ¥ i en torr, ask-ig (hittade ingen bra översättning pÃ¥ ”ashy”) smak av de olika förkolnade smakerna i paletten.
Fjärde advent, men fortfarande ett par dagar kvar till julafton, men nu höjer vi ribban lite, hoppas ni tyckt nivån på whiskyn varit bra hittills för jag tänkte spara några godbitar till slutet och då kan allt bara bli ännu bättre!
Jag måste erkänna en sak, om ni tyckte att det var lite mindre i flaskan idag så var det inte jag som missat i just er flaska utan alla fick mindre. Jag satt och letade efter en lite finare whisky och hittade denna hos Clydesdale, prislappen låg närmre 1800 kr men jag ville ha med några dyrgripar också, försent upptäckte jag att det var 1800 kr för 50 cl och inte 70 cl, så det fick helt enkelt bli 0,8 cl mindre idag.
FÃ¥r erkänna en sak till: Jag hade inte valt den dyraste 15Ã¥ringen utan beställt 12Ã¥ringen som ”bara” kostar 1281 kr/50cl (de 1800 kr jag svamlade om ovan var när jag räknat om det till 70 cl)
Vart kommer denna dyrgrip ifrån är frågan idag.
Sláinte!
Bärnsten Rökig Tjära god med lite vatten
Mycket god men inte riktigt den bästa enligt mig.
Jag har alltid svårt att sätt namn på doft och smak och denna gjorde det inte lättare för mig. Många dofter och smaker, tycker mig ana lite tobak.
Frugans doftkommentar var av det mindre smickrande slaget så jag skäms lite när jag skriver det. Gammal välanvänd lädersko.
Jag satt på whiskyprovning på Kalmarsunds hotell och tyckte att whiskyn doftade ny gummistövel, så väl använd lädersko är väl inte helt fel.
Jag måste instämma i fruns åsikt men med ett tillägg av gammal fimp.
.
Tredje kvällen i rad med en fantastisk whisky i glaset. ”Den luktar inte rök, den luktar nytjärad brygga” tycker tanten och var nöjd efter bara ett litet läppjande.
Stark som tusan och krävde återigen några vattendroppar för att då få en utsökt mjukhet och arom.
Visst mÃ¥ste det väl vara en Islay-whisky av bästa klass? Med tanke pÃ¥ att det bara var 50 cl i flaskan trodde jag att det var en av de spännande ”Elements of Islay”- varianter som gjorts men de brukar inte kosta skjortan.
Vad det än är sÃ¥ är det här en typisk Lennart-whisky i alla fall 🙂
Sláinte!
Islay? Finns väl fler som kan göra torv doftande/smakande drycker?
Det fanns det uppenbarligen. Kul!
Lennart! Det är mig en stor glädje att du tycker om den! Köp ett fat……..
Magnefik!
Men ett helt fat……Nääää, dÃ¥ tröttnar man 😉
Ã… betyget blir lika högt som de senaste kvällarna 85/100 🙂
F-n! Det här är inte bra med sÃ¥ fin whisky. Blir tufft att komma tillbaka till verkligheten när kalendern är slut man ska smutta pÃ¥ det som finns i barskÃ¥pet…..
Du har väl en Ileach hemma? Efter en sådan vet man alltid att man är tillbaka till gräsrotsnivå. 😊
Jadu Peter, nu berättade du ju fadäsen med flaskstorleken för mig sÃ¥ jag vet ju vad det är….. Typ. Jag skall därför avhÃ¥lla mig ifrÃ¥n Ã¥sikter som kan ha med geografi att göra.
Måste dock konstatera att detta måste vara den mest komplexa dryck än så länge. Både vad som gäller doft och smak. Fantastiskt att få den serverad i hemmet.
Doft: gummistövlar, gammalt läder, härsket fett, askfat, tobak, frukt, ekfat och en massa saker jag inte riktigt kan komma på.
Smakar typ likadant men med en påtaglig sälta samt en eftersmak av torv och en rökexplosition direkt när man får den i munnen. Röken avtar dock ganska omgående och släpper fram de andra smakerna. Väldigt påtagligt av kraftigt kolade fat i eftersmaken.
Tyvärr så är det någonting som gör att jag inte tycker den är speciellt god. Fantastisk kvalitet och hantverk. Har suttit med den i drygt en halvtimme nu men jag kommer helt enkelt inte överens med den. Tur att jag inte köpte en flaska😜.
AvstÃ¥r betyget faktiskt. Fantastiskt komplex Whisky men inte för mig……. Fan , jag ville ju tycka om den.
Haha, jag gjorde tvärt om och bestämde mig för att gilla det obestämbara, sitter med en underbar eftersmak i munnen så jag står vid med mitt höga betyg. Men jag gillar tonerna om härsket fett, där måste jag tyvärr säga att jag inte har preferenserna för att känna (måste låta lite fett härskna så jag kan dofta på det!)
Rekommender dig att göra det. Har du en gÃ¥ng smakat sÃ¥ glömmer du det aldrig 😃. Problemet är ju att den är värd ett högt betyg. Fan ocksÃ¥……..
Har priset på 1800kr/50cl något att göra med svårigheten att sätta betyg?
Nej inte alls. Mitt problem är att kvalitén är oklanderlig, men jag gillar det inte.
Ska man dÃ¥ betygsätta med skallen eller munnen……….
Värt varenda krona! Med en mörk bärnstensfärgad dryck i glaset kan man anta något sött o gott.
Doften var lätt spritig till en början, söta toner av dessetvin, mörk sirap och en doft jag inte kan sätta, är inne på päron och banan innan jag (efter provsmakning med vatten i) kännar kanelstång i doften.
Smaken är komplex, spännande och god. Tobak, läder (inte gammalt läder utan nytt, som en ny exklusiv väska eller plånbok) kan vara sherry, är lite tveksam, lite lakrits sälta i eftersmaken.
Betyg 94/100
En rökig, bränd o tjärig smak
Mmmm så där
kommer inte bli en hyll produkt.
Bärnsten,doftat lite unket,rökig.
50/100
Ska prova nu!
Mkt god whisky !