Den 2 April 2007, gick några till jobbet precis som en vanlig aprildag, men denna dag var speciell på ett sätt, för då fylldes cask 398 med drygt 278 liter. 11 år efter återstår ca 227,5 liter om vi antar att änglarnas andel varit snitt 2% per år. Flaskorna har sedan transporterats via olika vägar, till ett systembolag, via mig till en 30 ml flaska du har framför dig.

Ovan är egentligen mest bara till utfyllnad, ger inte så mycket mer info än att det är en 11 årig whisky, för etikett eller förhandsinfo gav så mycket.Så då får man gå på det lilla.

Denna flaska är som många andra whisky en limited utgåva, men denna har tillägget ”bottled exclusivly for Sweden” på etiketten. Känns alltid bra när någon gör något särskilt utvalt till oss svenskar.

Single Barrel, Ekologisk och komplex är ord som står på en för övrigt väldigt stilren etikett på denna flaska. Whiskyn kommer från ett område som i whiskykretsar inte alltid är sammankopplat med bra whisky – men vill inte avslöja vartifrån då jag tror & hoppas att den är bättre än andra från regionen.

Att slutlagra whiskyn på ett annat typ av ekfat används i stor utsträckning för att ge mer karaktär åt whiskyn (eller för att göra sig av med otrevliga smaktoner). Men denna whisky tar slutlagring till en helt ny nivå!