Ägarbyten, världsekonomi och en mängd andra faktorer avgör när whisky släpps från ett destilleri. Då lagringstiden är lång är det svårt att förutspå hur marknaden ser ut om 5, 10 eller 15 år fram i tiden. Länge var det tyst från detta destilleri trots att produktionen fortlöpte (för blended industrin då) och tur var väl det annars hade inte dagens flaska sett dagens ljus.
månadsarkiv: december 2019
Flaska 19 – Whiskykalender 2019
Mystik är ofta återkommande inslag i whiskynamn, som om en kryddad historia gör att whiskyn smakar bättre, nej! Men den säljer säkert bättre då utbudet av utgivna whisky aldrig sinar. Men idag stämmer mystiken något i alla fall.
Flaska 18 – Whiskykalender 2019
Dagens whisky har fått sitt namn från en Engelsk dikt ”To a Mouse´and to Burns´ nit” om hur en bonde på ett par sekunder råkar förstöra en mus vinterförråd och hus på åkern där han arbetar. Dikten speglar den lilla musen som en skygg varelse – men likheterna med musen är få – denna whisky är allt annat än skygg.
Flaska 17 – Whiskykalender 2019
De flesta whisky till denna kalender besälls online på Systembolagets hemsida och hämtas sedan ut på Systembolaget. Ett fåtal av dem finns på hyllan på det lokala Systembolaget men dagens whisky beställdes direkt från hyllan från ett annat Systembolag i Sverige. En ypperlig tjänst av systembolaget för att hjälpa oss få tillgång till ett enormt sortiment.