Andra advent men första söndagen i Whiskykalender 2016. Årets kalender har inletts spretigt – bÃ¥de i ursprung och i betyg frÃ¥n deltagare – men vi har 20 flaskor kvar att prova oss igenom efter denna.

Denna whisky är en del av en riktig klassiker, faktiskt där mitt intresse för whisky tog sin ordentliga fart för 10 år sen lite drygt. Skulle även idag vara kul med en gissning, fast då på vilket destilleri vi dricker från idag.

Slainte!

Oban Р14 ̴r Р43% Рnr 467 Р499 kr

Oban, en av flaskorna i The Six Classic Malts, är också ett av Skottlands äldsta destillerier. The Six Classic Malts lanserades av United Distillers and Vintners 1988, idag ägs bolaget av Diaego. Samlingen togs fram som ett provningspaket, se länken ovan, för att sprida och väcka intresset för single malt (skotsk whisky) och enligt många, inkl mig själv, en av anledningarna till det närmst omättliga intresset för whisky i världen. Som jag nämnde i rörinformationen, här började min whiskyresa. Fick denna provningspresent när jag fyllde 25 år med uppmaningen om att välja den jag tyckte bäst om för att få i stor flaska. Då valde jag Tallisker och den stora flaskan finns fortfarande kvar med några centiliter kvar på botten. Har druckit och provat de flesta igen (flera gånger) och alla 6 är riktigt bra whisky.

Officiella noteringar

Doften är rik och rökig, viss medicinsk doft och havet gör sig också påmind.

Smaken antyder nyslaget hö, med en ökande rökighet med angenäm sötma.

Eftersmaken är tjock och komplett en söt/sur citrus/sötma framträder mot slutet.

Första lördagen i Ã¥rets kalender och idag tar vi oss frÃ¥n en ö till en annan. NÃ¥gon som vÃ¥gar sig pÃ¥ en gissning vilken ö vi är pÃ¥ idag? Tyvärr gör jag väl er rökälskare besvikna sÃ¥ kan avslöja att det inte är Islay – men det finns mÃ¥nga öar (runt om i världen…)

Whiskyn i sig vill jag inte avslöja sÃ¥ mycket om – men vill säga att det är jättekul att se alla kommentarer hittills.

Omar Sherry Style – NAS – nr 84915 – 46% – 898 kr

Omar Sherry Style från det Taiwanesiska destilleriet Nantou Distillery. Nantou är Taiwans näst största provins och destilleriet som vanligtvis producerar vin började 2008 att producera whisky. Nantou ägs av den Taiwanesiska staten och ligger på ungefär samma breddgrad som Indiska Amrut.

Officiella noteringar:

Färg: Mörk bärnsten

Doft: Fräsch och fruktig med nödiga inslag. Doften är ganska spretig trots ”bara” 46% men djur ner i doftpaletten finns även noter av kola, mörk sirap, russin och valnötter.

Smak: Smaken är lite spretig, lite salt och uttorkande. Fatet ger ganska välbekant avtryck med en bitter kakaokänsla. Men efter en stund träder en välsmakande nötig karaktär fram. Söt karamell och torkad frukt (speciellt russin) känns.

Eftersmaken är relativ kort (ovanligt för en sherrylagrad whisky.

Denna whisky är också buteljerad av en oberoende buteljerare och i denna flaska har de med omsorg sett till att en liten del av fatet har kommit i varje flaska. Så även avfällningar från fatet vilket syntes i botten på flaskan. (se bild) jag försökte dock inte få med det i småflaskorna då det lätt blir att bara de sista flaskorna skulle få mycket fatrester. För övrigt, en whisky som kan behövas vattnas lite, men som alltid, smaka försiktigt på den först så man kan jämföra om vattnet tillförde något extra eller ej.

Lochranza 12 Ã¥r – nr 86006 – 55% – 943 kr

Blackadder och dess RawCask serie är ”whisky as it was” vi pratar mÃ¥nga gÃ¥nger om single cask och cask strength men detta är verkligen bara fatet upphällt pÃ¥ flaska ”as it is” om vi ska fortsätta slänga oss med engelska uttryck. Blackadder använder en speciell buteljeringsprocess som gör att varje flaska ska fÃ¥ sin egen del av fatets sediment, naturliga oljor och fetter.

Denna whisky är destillerad och lagrad pÃ¥ ön Arran 1997 och lagrad i 12 Ã¥r – tyvärr har jag inte fÃ¥tt fram vilken typ av fat den lagrats pÃ¥ och dÃ¥ det är en väldigt limiterad utgÃ¥va sÃ¥ finns inga offentliga noteringar om den heller.

Så vi får nöja oss med våra egna kommentarer och bilda oss en uppfattning utifrån dem. Men att läsa om denna flaska är att det fanns 315 flaskor från början och två av dessa har vi druckit upp i whiskykalendern.

Lochranza är normalt sett Isle of Arran distilleries varumärke för sin Blended whisky (men detta är en single malt) att hitta Lochranza som single malt från destilleriet själva är snudd på omöjligt, men av oberoende buteljerare kan man hitta den då och då.

Isle of Arran är för övrigt ett av få destillerier som tillverkar whisky på gammalt/traditionellt sätt.

1:a flaskan i årets whiskykalender, jag vet att det är många som längtat sedan sista flaskan öppnades i Whiskykalendern 2015 (eller kanske från Jul-i-Kalendern i somras)

Denna första flaska kommer frÃ¥n en oberoende buteljerare som brukar släppa buteljeringar med exeptionellt hög kvalitet i sin serie med svarta flaskor. Dessa svarta flaskor är därför ganska svÃ¥ra att fÃ¥ tag pÃ¥ – men via importören Clydesdale och Systembolaget kan vi vara lyckliga att Sverige är ett av de länder där de gÃ¥r att fÃ¥ tag pÃ¥.

Du får ett mail i retur när du skrivit en kommentar till detta inlägg. I mailet finns en länk till en högupplöst bild på dagens flaska. Kom ihåg att du ska ange det användarnamn du valde vid registrering (inte alltid e-postadressen) funkar det inte, skicka ett mail: info@atasteofwhisky.se så ska jag försöka hjälpa dig.

Uppdatering av inlägget:

Glen Moray 16 ̴r Рnr 84315 Р45% Р1331 kr

Denna Glen Moray 16 har handplockats och buteljerans av Collitean International som märker sina whiskyflaskor med grundaren Silvano Samarolis namn. Samaroli och dess typiska svarta flaskor hittar man oftast i Silvanos hemland Italien och på den japanska marknaden. Men via Clydesdale har vi möjligheten att köpa dem här i Sverige också.

Denna whisky har destillerats pÃ¥ Glen Moray distillery, Speyside, 1998 och har mognat pÃ¥ sherryfat. Enligt tillverkaren ger denna whisky det bästa av sherrylagrÃ¥d och speyside whisky, vi skulle finna inslag av svavel, mogen och torkad frukt i en ”regnbÃ¥gspallet av smaker”. Denna whisky är limiterad till endast 120 st 70 cl flaskor (och 300 st 50 cl flaskor) till denna whiskykalender har flaska 38 och 30 använts.

Officiella noteringar är svÃ¥ra att hitta för en sÃ¥ pass liten upplaga. Men pÃ¥ flaskan gÃ¥r det att läsa att saken ska vara rik, distinkt och ligga kvar länge i munnen. Kryddiga toner tillsammans med oregano, röd paprika och siffra. Citat: ”Om vi använder vÃ¥r fantasi och blundar sÃ¥ känns det som vi gÃ¥r in i en övergiven gruva”

Nu börjar vi!! Slainte! //Peter Kärredal