Då var det äntligen dags att öppna flaska/lucka nummer 1!
Varje dag kommer ett nytt inlägg publiceras här på bloggen. Ni doftar, smakar, analyserar och tycker till och skriver sedan en kommentar här.
Kommentarsfältet når ni antingen via pratbubblan uppe till höger eller genom att rulla ner på denna sida efter kommentarerna som redan är skrivna. Maila info@atasteofwhisky.se om ni har problem med inloggning eller annat så svarar jag så snart som möjligt.
Dagen efter öppning av flaska/lucka – görs en uppdatering nÃ¥gon gÃ¥ng under dagen här pÃ¥ bloggen, dÃ¥ uppdateras inlägget med bild och information om whiskyn.
Flaska 1: Guillon Whisky – Champagne – 43% – NAS – Frankrike – nr 85487 pÃ¥ systembolaget – 895 kr
Denna ovanliga slutlagring på tidigare champagnefat görs av Destillerie Guillon i Champagne regionen i Frankrike. Det finns tyvärr inte mycket officiell information om just denna sort, men destilleriet är grundat 1997 och har genom åren släppt ett antal olika lagrade whisky, alla med anknytning till traditionella franska drycker. Den är som många andra unga whisky idag lanserad utan ålder, s.k. NAS (no age statement)  men flaskan är ett konstverk, ser ut som en parfymflaska och är oval i botten (svår att hålla och häll ur, men väldigt snygg i whiskyskåpet)
Mina noteringar om denna igÃ¥r: Jag vet ju vad som finns i flaskan när jag ska prova pÃ¥ kvällen, sÃ¥ jag lÃ¥ter bli att lägga kommentarer dÃ¥ och med vetskap om Champagnelagringen sÃ¥ kanske jag ”känner” vissa dofter och smaker pÃ¥ grund av det – men detta var vad jag fann:
Doft – mycket söt och fruktig doft, gröna äpplen och vanilj, djupt i doften finns en lite stickande sälta.
Smak – Tunga fattoner, troligtvis första lagring pÃ¥ sherry eller bourbon fat och med vetskap om champagnelagringen sÃ¥ vet man vart den lite spretiga sältan kommer ifrÃ¥n.
En helt okej whisky, med ett fantastiskt utseende, betyg 65/100
