Flaska nummer 5 har ett lite ovanligt namn som inte avslöjar så mycket om varken doft eller smak, men förhoppningsvis gillar ni den och får en trevlig lördagskväll.

Flaska 5: The Dalmore - Cigar Malt – 46% – NAS (men sägs innehålla 12-14 årig Dalmore) – Highlands – nr 85875 på systembolaget – 861 kr

The Dalmore Cigar Malt togs bort ur sortimentet 2009 av Dalmore men fick efter ett mindre uppror från dess fans beslutade destilleriet att återinföra whiskyn igen 2011. Den är lagrad på nya amerikanska ekfat och Oloroso Sherry-fat och även om den inte har en exakt åldersangivelse så sägs det vara 12-14 årig whisky i flaskan.

Cigar Malt har inget med att den smakar eller doftar tobak eller cigarr utan den är framtagen som det står på framsidan av kartongen att avnjutas i sällskap av en cigarr. Om det stämmer vill jag lämna osagt då jag inte röker.

Officiella noteringar lyder:

Doft: Karamell, småkakor, kola, choklad, ganska lätt i doften.

Smak: Ännu mer kola, karamell som går mot det brända hållet, apelsinskal och perfekt balanserad sherry.

Eftersmak: Relativt enkel, lite apelsinskal och touch av kanel och den brända smaken från karamellen.

Flaska 4, fredagskväll och åter en intressant slutlagring. Denna slutlagring kan för många ha synonymer till fredagskvällar, kanske inte fullt lika många i december som under sommarmånaderna men frågan är om den avspeglar tydligt i kvällens whisky?

Flaska 4: Blackadder, The Legendary – Zinfandel Finish – 46% – NAS – Highlands – nr 84574 på systembolaget – 741 kr

Blackadder är en oberoende buteljerare med många olika förgreningar under sig. Denna Blackadder Generic är som alla deras flaskor noggrant utvalda fat och buteljeras från single cask alltså ingen blandning mellan olika fat på destilleriet.

Tyvärr är det svÃ¥rt att hitta nÃ¥gon vidare information om denna whisky, blackadders hemsida har en text frÃ¥n 2012 ”hÃ¥ll utkik i rymden, vi har en plan för en ny websida”.

Whiskyn i denna flaska är en Highland, men vilket destilleri som gjort den kan jag inte få fram, deras ambition med The Legendary är att ta fram njutbara och lättdruckna whiskysorter (ofta med annorlunda slutlagringar som denna) och det tycker jag många håller med om i kommentarerna nedan. Jag tyckte själv att Zinfandel-tonerna kunde fått mer utrymme i smakerna vilket andra vinlagrade whisky tenderar att få.

Vistelsen på de brittiska öarna blev kort denna gång, för nu är det åter dags att resa ut i världen för att testa en whisky från ett annat land. Ganska hög %-halt idag så det kan (kanske) vara läge för några droppar vatten i, men mitt råd är att alltid testa ovattnat först.

Flaska 3 : Paul John – Classic Select Cask – 55,2% – NAS – Goa Indien – nr 85513 pÃ¥ systembolaget – 893 kr

Paul John Destillery beläget i Goa i Indien och är grundat 1992 och producerar ett antal olika spritsorter inkl. indisk melasswhisky som säljer i väldigt stora mängder men med våra skandinaviska mått mätt inte kan kalla sig whisky. De första single malt från Paul John kom 2012 men eftersom klimatet är varmt och fuktigt i Indien mognar whiskyn mycket fortare här än i kalla Skottland.

Änglarnas andel är 10% per Ã¥r i Indien jämfört med 1-2% i Skottland – sÃ¥ de mÃ¥ste ha smÃ¥fulla änglar i Indien!

Classic Select görs på en orökt malt och har legat på borubonfat och är butteljerade i cask strength och utan kylfiltrering. Enligt officiella noteringar har vi:

Doft: En rik och fyllig doft med fruktig doft av äpplen, päron och en aningens salt.

Smaken bjuder en mängd honung kombinerad med kryddiga toner av kanel och krossad svartpeppar. Toner av frukt och mörk choklad noteras också.

Eftersmak: Stor karaktär med fruktig eftersmak och en hint av ekfat.

Värt att notera –  Paul John säljs bara som single malt i ett 10-tal länder utanför Indien och i Sverige kan vi beställa 9 olika sorter Paul John pÃ¥ bolaget – tanken var att den rökta Peated Select Cask skulle varit med i kalendern, men den var tillfälligt slut sÃ¥ dÃ¥ fick Classic Malt duga och enligt kommentarerna sÃ¥ verkar den fÃ¥tt allt jämt höga betyg – kul!

I dag kommer vi att återvända till Skottland igen, jag kommer inte att avslöja region men värt att notera om denna whisky är att just denna tappning endast släpps en gång per år och detta är 5:e utgåvan.

Flaska 2: Kilchoman Р100% Islay 5th edition- 50% Р5 y/o РIslay Рnr 85000 p̴ systembolaget Р938 kr

Denna Kilchoman i serien som kallas 100% Islay mältar Kilchoman själv kornet vilket gör att den får en lättare rökighet än de övriga Kilchoman whisky. Den har lagrats på tidigare bourbon-fat och buteljeras ofiltrerad och ofärgad i 50% styrka.

Officiella noteringar från destilleriet säger:

Doft: Lätt, ung och ren doft med en viss rökighet från torven i bakgrunden.

Smak: Även här en ganska lätt och ung smak som är välbalanserad med röken och en sötma som kommer mot slutet.

Eftersmaken är lång, söt och ganska klar i smaken med en lätt rökighet som hänger sig kvar.

Kilchoman är det yngsta destilleriet pÃ¥ ön Islay och grundades 2005, denna 5:e utgÃ¥va släpptes till deras 10 Ã¥rs jubileum. Näst äldsta destilleriet pÃ¥ Islay är Bruichladdich som grundades 1881…

Många gissade rätt i kommentarerna att det var Islay denna gång, bra jobbat!