Flaska 7

0723323223

Flaska 7 – BenRiach Peated – Tillverkad i Skottland– 17 år – 46% – 799 kr – nr 85367

Denna speyside whisky har historia sedan 1898 men hade en otroligt dÃ¥lig timing. ”The Pattison Crash” 1900 resulterade i en svÃ¥r period för hela whiskyindustrin sÃ¥ efter bara ett par Ã¥rs drift slocknade pannorna pÃ¥ BenRiach och var ur drift i 65 Ã¥r. Hade det inte varit för grannen Longmorns försorg att mälta viss whisky pÃ¥ BenRiach under högsäsong hade vi nog inte smakat BenRiach denna helg. SÃ¥ frÃ¥n 1965 och framÃ¥t har BenRiach varit igÃ¥ng under eget namn och sÃ¥ sent som 2004 övertogs verksamheten av 3 skotska entreprenörer.

Denna 17 åring som fått namnet Septendecim (XVII på latin) av destilleriet är dess senaste rökiga variant lagrad på tidigare Bourbon fat.

Officiella noteringar

Doften är en robust mix av fräscha rökiga toner med en fräsfchet från äppel, sötma från honung och avslutas med rostade nötter.

(Personligen tycker jag denna rökighet är nÃ¥got helt annat än ”islay-peat” här är det en ren rökig doft som adderar nÃ¥got helt annat)

Smaken är koncenterad kring röken som dominerar från start, stark och intensiv. Rökigheten blandas med honungssötma, russin och nötter och smaken av lyxig läderimitation!

Flaska 7 & 8

Helg igen (äntligen) och denna helg blir det lite rökigare toner som jag avslöjade på Facebook i veckan.

I denna duell var det tänkt att en annan motstÃ¥ndare skulle stÃ¥tt mot den rökigare av dem, men lagertillgÃ¥ng gjorde att det fick bli en annan motstÃ¥ndare – sÃ¥ ni ska fÃ¥ lite mer info denna helg för att göra utmaningen lite mer spännande.

Skotten är den som upplevs som rökigare – den andra är Svensk (men inte Mackmyra dÃ¥ den varit med tidigare i sommar) sÃ¥ vilken kan det vara? Men ni fÃ¥r gärna gissa pÃ¥ vilken skotten är ocksÃ¥.

Lycka till och Slainte!

ps. Ni får länk med svaret på båda flaskorna efter kommentar under detta inlägg.

julikalender16-front

Flaska 6

0717317217

Flaska 6 – Armorik Classic – Tillverkad i Frankrike  – Ålderslös – 46% – 539 kr – nr 86625

På Frankrikes västra spets ligger halvön Bretagne där Armorik Whisky tillverkas av Distillerie Warenghem. Destilleriet tillverkar en mängd olika spritsorter och har gjort så i över 100 år. Med samma närhet till vatten och vind som sina Brittiska kusiner i norr är platsen enligt destilleriet perfekt för tillverkning och lagring av whisky.

Armorik Classic är en av destilleriets finare ordinarie whisky som består av drygt 8 ordinarie varianter.

Officiella noteringar

Doft: Vanlig och maltig sötma med fruktig kryddighet men också doft av marsipan.

Smak: Honung och frukt därefter följd av kryddiga toner av vanilj och citrus.

Eftersmak: Relativt kort och håller i stort de söta och fruktiga tonerna kvar.

Flaska 5

0716316216

Flaska 5 – Deanston Organic – Tillverkad i Skottland – 15 år- 46,3% – 999 kr – nr 20211

Deanston är ett gammalt företag grundat redan 1785 som bomullsfabrik/spinneri, destilleriet ligger idag pÃ¥ samma plats som spinneriet – Deanston var ett stort företag och hade över 1500 anställda i början av 1900-talet och pÃ¥ fabrikens omrÃ¥de fanns bÃ¥de bostäder, tre dagligvarubutiker och andra butiker som t.ex. sybehörsaffär och alla ägdes av Deanston. Dock vägrade Deanston att uppföra en pub pÃ¥ omrÃ¥det dÃ¥ det skulle försämra produktiviteten hos arbetarna – nÃ¥got ironiskt med tanke pÃ¥ vad nutidens Deanston tillverkar.

Deanston Destilleri började i sin nuvarande form så sent som 1967 och räknas som Skottlands mest miljömedvetna destilleri och är certifierat och klassat för ekologisk tillverkning. T.ex. producerar Deanston själva all el destilleriet behöver genom vattenkraft, deras tillverkning är också mycket mer manuell än andra moderna destillerier, de använder inga datorer i tillverkningen utan förlitar sig på instrument och kunskap.

Deanston Organic är en återkommande limiterad upplaga om endast 3000 flaskor / år.

Officiella noteringar

Doften är fyllig och fruktigt med ton av sötma från ekfatet, viss pepprig limedoft ungefär som ett kallt rieslingvin. Smaken är fyllig, ren och frisk med inslag av vanilj, honung och äpple. Eftersmaken är lång och sötman från ekfatet kommer igen.