Dags att utfärda en liten varning. Ni kommer troligtvis att känna det så snart ni öppnar flaskan men 208 PPM ljuger inte om rökigheten. Om ni vill uppleva mer rökighet så låt whiskyn stå och dra i glaset ett tag så hinner röken att utvecklas ordentligt. Enligt en erfaren whiskykännare ska denna kunna framkalla multipel munorgasm.
Vilken luciawhisky! Kommentarerna hittills har varit övervägande och förvånande positiva (kan erkänna att jag själv blev förvånad av denna underbara whisky).
Flaska 13: Octomore 7.1 – Bruichladdich – 59,5% – 5 y/o – Islay –  nr 20209 tyvärr slut på systembolaget – 1429 kr
Försökte översätta ovanstående som info om hur Octomore blev till, men många ord är bättre sagda direkt från källan.
Jakten på Octomores unika smak och extremt höga PPM börjar redan i odling av malten, där det experimenteras och söks efter malt som kan avge så stor mängd fenoler som möjligt senare i destilleringen. Denna process är ingen faktisk vetenskap utan varje Octomore blir en helt unik produkt som är svår (omöjlig) att efterskapa.
Att 7.1 släpps i så ung ålder som 5 år har helt enkelt också med fenolerna att göra, de nådde sin absoluta topp då och skulle inte avge mer rökighet till whiskyn än de gjort. Lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad i mäktiga 59,5% är mycket modigt.
Är lite förvÃ¥nad att sÃ¥ fÃ¥ kommenterade att det är en ung och stark whisky, för det är nÃ¥got som ofta slÃ¥r igenom i whiskyn – men röken döljer mycket!
Officiella noteringar (direkt från Bruichladdich själva)
Initialt finns salta havstoner och karamell, citrus och tobak. Sakta växer röken fram i glaset, både snäll och aggressivt kraftig. I doften finns även vanilj, mint, kola, sirap och mandel samt fruktighet från persika och päron.
Smak: En (fantastiskt) mjuk och len smak, sötma och sen rök. Värmande men ändå snäll i munnen trots hög %. Fruktighet från amerikanska ekfat. [Enligt Bruichladdich beror detta på att kroppen tagits ganska snävt i den långsamma destilleringen = man har bara tagit det absolut bästa att fylla faten med] Vanilj, honung, citrus växer fram för att möta havssältan och läder.
Eftersmak: När sötman från eken tonar bort kommer sältan för sista gången och en behaglig rök håller sig kvar längst i munnen.
Efter att ha tjuvsmakat denna flaskan på lördagskvällen är jag supernyfiken på innehållet.
En fin gulvit färg. Behaglig doft av hav och skaldjur.
När jag smakar den är den först len, sticker sedan till och övergår i sälta.
Kan absolut drickas igen. 4/5.
men sötgöte , vilken doft !!!!! o smaken d e ju bara som en bogserbÃ¥t pÃ¥ en järnväg .. helt jäkla underbar .. d här e nog en 99 av 100 .. vÃ¥gar mig inte pÃ¥ en gissning men definitivt islay …, laphroaig.. men har sÃ¥ klart fel igen ……
Oj oj ! Det här var skoj!
Otroligt generösa smaker och dofter.
Kanske en Islay i alla fall.?
9/10
Tackar!
Mums nu kan vi snacka .. Rökig, salt, tÃ¥ng, lite sött.., japp mÃ¥ste vara en Octomore 🙂 Islay 🙂 har 2st i skÃ¥pet hemma , men denna är vassare 🙂 full poäng !
Ja det var rökigt
Oj! Denna var magisk pÃ¥ bÃ¥de doft och smak. Första sniffet var barndom och grillfest, frisk sommarkväll och rök. Smakar mycket och mÃ¥nga blandade smaker känner bÃ¥de salt hav, rök, sött fast god frisk sötma. Vill ha mer, hela flaskan.Gissar ocksÃ¥ pÃ¥ en Islay. FÃ¥r bli en önskan…snälla tomten..eller snälla svärmor för de är hon som brukar kosta pÃ¥ 🙂
Brukar inte gilla rökiga men det verkar som om det håller på att ändras. Mycket trevlig!
HÃ¥ller med. ”Vanliga” rökiga hör nte till mina favoriter men denna ”tokrökiga” är fantastisk!
Ljuvlig söndagkvällswisky men inget f en tisdag . Finska lejonpastiller god
Alla är lyriska över denna. Men dessvärre så kan jag inte finna något banbrytande i denna. Men helt ok.
Efter lite vattning så blev det stor skillnad på denna. Givetvis till det bättre. Stora eftersmaker, och kunde verkligen inte ana styrkan i denna.
Godkväll!
Som sagt ovan, låt den ånga av sig en stund. Innan är det mest ett kaos av hav salt och rök rök och lite mer rök. Efter en stund så hittar det ut citrustoner , toffe, tobak. Vattnar ner den, päron, tobaken växlar i ton från cigarr till piptobak.
Fattoner och torv och så då den trevliga röken.
Smak, hög procent i denna. Väldigt påtaglig ek, fantastisk balans mot röken.
Påtaglig havssälta, tång, vanilj, citrus, gammalt läderbälte finns en sötma som drar åt honung. Eftersmaken är låååååååång med hav, rök och kolade fat, läderbältet ligger långt fram. Fantastisk Whisky! Bland det bästa jag smakat när det gäller rökigt. Jag har bara hört talas om denna, inte smakat.
Visst är det Octomore? Och visst är det Bruichladdich!
FÃ¥r nog bli en sÃ¥n här i Julklapp tror jag………
92/100
Jösses, det där var romantiskt beskrivet. 🙂
Äntligen så får jag chansen att smaka denna rökbomb. Förstod redan i morse vad som väntade när Peter skrev 208 PPM. Borde vara en riktig Lennart-whisky. Största risken är väl att jag har alldeles för höga förväntningar när jag nu öppnar flaskan.
Sniff, javisst luktar det rök o tjära, men inte sÃ¥ mycket ”värre” än vad jag brukar dricka.
Smutt, starkt som f-n, onödigt starkt, men jissis så mycket smaker som snurrar runt i munnen. Vattnar ner lite, men märker ingen större skillnad.
Eftersmaken sitter i ganska länge, men mest som rök.
Magnefik whisky men den höga alkoholhalten (eller mina uppskruvade förväntningar) drar ner mitt betyg.
80/100 till denna Sjukommaetta från Octomore.
Du var nog lite för ivrig med doften, tar en god stund innan den riktiga rökdoftande letar sig ur glaset. Men jag trodde den skulle varit rökigare – men inte sÃ¥ god… Glad att jag hade fel 🙂 för detta är nog den godaste rökiga whisky jag druckit.
Jag lät den stå typ 15 min innan jag började förstå vad det handlade om. Dessutom så tålde den väldigt mycket vatten. Blev bara bättre efterhand.
Doft: Wow!
Smak: Wow! +lite vatten: Wow x 2
9,5/10
För köra en kommentar osmakad eftersom jag jobbar till efter tolv. Men vill ju gärna veta vad det är för spännande i flaskan. Återkommer ☺
Jag som gillar rökig Whisky. Denna var kanon. Blev bättre när den fick stå ett tag.
Doft. Helt underbar. Smak kan bara instämma med föregående Wow och Wow x2
Härlig lång eftersmak. En av de godast jag druckit.
Det var sådan här smak och doft som fick mig att börja gilla whisky. Perfekt.
Doftar mycket rök. Trodde inte att jag skulle tycka om den med tanke på doften. MEN, den var riktigt god. Sötma och sälta om vartannat. En härlig stickande känsla på tungan. Kan nog (om inte fullt ut) vara det närmaste jag varit en munorgasm så här långt, vad gäller whisky iaf.
Rök Tjära
Stark lång eftersmak
god med vattan
7/10
Ligger efter lite sÃ¥ testar denna idag onsdag. Förstod redan pÃ¥ beskrivningen att det skulle va en octomore sÃ¥ har sett fram mot denna och den infriade alla förväntningar. Helt makalös. Doften, smaken, ja allt… Kan man bli kär i en whisky sÃ¥ är jag nog det. Den här petar ner den 16-Ã¥riga lagavulin frÃ¥n min förstaplats.
Klart man kan bli kär i en whisky, den ger sig på alla sinnen på en gång.