Detta destilleri sägs och är enligt uppgift fortfarande Skottlands minsta destilleri (kanske avslöjar destilleriet för en del av er) men de är kända för att experimentera med olika slutlagringar och även så i denna flaska. Men hur litet är då Skottlands minsta destilleri? Med en årsproduktion om 100 000 liter så är det i paritet med vad Mackmyra som mest kan få ut av sin anläggning i Gävle med 3 skift.
Flaska 18: Edradour – Barolo Cask Matured – 46% – 8 y/o – Highland –  nr 84343 tyvärr slut på systembolaget – 652 kr
Edradour är ett mycket speciellt destilleri, litet (med en produktion på mellan 90-100 000 liter per år) och väldigt traditionellt i sin produktionsteknik. Detta ger en speciell whisky som på många sätt är olik annan highland whisky.
Sedan Signatory övertog destilleriet 2002 har deras produktion styrts mot nästan enbart egen single malt (tidigare under Pernod Ricards ägande var det produktion till bleded industrin som gällde). Edradour har experimenterat med många olika och spännande fatlagringar:
Se flaskorna under rubriken ”Wine Finishes” www.edradour.com
Officiella noteringar:
Doft: Vanilj, nebbiolio druva (som används för att tillverka Barolo) samt toner av rostad malt.
Smak och eftersmak: nyans av rök, mogen söt frukt (speciellt körsbär) och toner av vinfatet håller sig kvar länge i munnen.
(noteringarna ovan kommer frÃ¥n en annan källa än jag normalt hämtar frÃ¥n och därför lite annorlunda skrivna – blir lätt sÃ¥ när det är smÃ¥ batcher som släpps pÃ¥ marknaden)
Lite oljigt utseende, bärnstensfärgad. Mild kryddig doft och söt i smaken.
Ljuvlig doft, och en spännande fatlagring. Jäkligt god också!
Vet destilleri, som brukar leverera…
8,5/10
.
Mycket gott!
Tog slut alldeles för snabbt. Kanske lite kort eftersmak men den var mums i munnen så länge den varade.
Om det är en Ballechin eller whiskyn som Dougie Maclean namngav vet jag inte. Kanske har Peter hittat någon annan av destilleriets fina utgåvor.
75/100
Amrut sa jag ju
Doft: Barnen säger nagellack, godis och äpple och jag känner vanilj:)
Smak av gräddkola, vanilj och frukt
7,5/10
Mycket god whisky!
Men den var lite kort.
8,5/10
.
Afton!
Jag provade tidigt idag utan chans att blogga.
Jag tycker som vanligt om detta destelleris utgåvor att doften är fantastisk.
Massor av frukt lite citrustoner, ljunghonung, kola osv…….
Tyvärr så smakar det tvål någonstans som jag inte kan bli klok på, eftersom tvål inte är mitt gebit så blir det inte något högt betyg.
Edruador (jag vet att det är felstavat) har aldrig funkat för mig mig sÃ¥ jag gissar nÃ¥gon konstig utgÃ¥va frÃ¥n Amrut med mycket orent flodvatten i processen…..
Efter lite vardagliga varianter så var det gott med en fredagswhisky att njuta av.
Börjar inte på G.
Vanilj doft
God söt smak
8/10
Doft söt vanilj med neutral smak