Flaska 3

Publicerat av

3-15

Vistelsen på de brittiska öarna blev kort denna gång, för nu är det åter dags att resa ut i världen för att testa en whisky från ett annat land. Ganska hög %-halt idag så det kan (kanske) vara läge för några droppar vatten i, men mitt råd är att alltid testa ovattnat först.

DSC_1302

Flaska 3 : Paul John – Classic Select Cask – 55,2% – NAS – Goa Indien – nr 85513 pÃ¥ systembolaget – 893 kr

Paul John Destillery beläget i Goa i Indien och är grundat 1992 och producerar ett antal olika spritsorter inkl. indisk melasswhisky som säljer i väldigt stora mängder men med våra skandinaviska mått mätt inte kan kalla sig whisky. De första single malt från Paul John kom 2012 men eftersom klimatet är varmt och fuktigt i Indien mognar whiskyn mycket fortare här än i kalla Skottland.

Änglarnas andel är 10% per Ã¥r i Indien jämfört med 1-2% i Skottland – sÃ¥ de mÃ¥ste ha smÃ¥fulla änglar i Indien!

Classic Select görs på en orökt malt och har legat på borubonfat och är butteljerade i cask strength och utan kylfiltrering. Enligt officiella noteringar har vi:

Doft: En rik och fyllig doft med fruktig doft av äpplen, päron och en aningens salt.

Smaken bjuder en mängd honung kombinerad med kryddiga toner av kanel och krossad svartpeppar. Toner av frukt och mörk choklad noteras också.

Eftersmak: Stor karaktär med fruktig eftersmak och en hint av ekfat.

Värt att notera –  Paul John säljs bara som single malt i ett 10-tal länder utanför Indien och i Sverige kan vi beställa 9 olika sorter Paul John pÃ¥ bolaget – tanken var att den rökta Peated Select Cask skulle varit med i kalendern, men den var tillfälligt slut sÃ¥ dÃ¥ fick Classic Malt duga och enligt kommentarerna sÃ¥ verkar den fÃ¥tt allt jämt höga betyg – kul!

34 svar på ”Flaska 3”

  3. Det doftar bourbon 🙂 bärnstensfärgad, smörkola, ja stark, men söt ..mkt god eftersmak ..

  4. oljig bärsten amber doft av aceton innan vattning med h20 mjukare men inte fulländad

  6. Sötma, lite päron, borde vara sherrylagrad. Bra styrka och vatten krävs.
    Land?

  9. bra tryck i denna !fick bita mig i tungan för att se om jag hade den kvar efter jag tagit nÃ¥gra droppar vatten: i 🙂

  10. Doftar lite frukt, söt. Färg ljus bärnsten.
    Smak: stark, god, bra eftersmak.

  11. Märkligt!
    Jag tycker egentligen inte om whisky med hög % men denna var ju så fenomenalt god utan att behöva vattna ner den.
    Söt, väl balanserad och med fin o lång eftersmak.
    Ove skämtade igÃ¥r om att vi skulle gissa Amrut frÃ¥n Indien idag sÃ¥ dÃ¥ gör jag väl det 😉
    Betyg 85/100

      • …eller nÃ¥t sÃ¥nt.
        Kul att du ocksÃ¥ gillade den 🙂
        I morgon prickar vi både rätt namn på land och flaska.
        Hade faktiskt aldrig hört namnet på dagens whisky. Trevlig överraskning!

        • Absolut! Jag har hört namnet men aldrig smakat…. Jättegod, den ska upp pÃ¥ ”vill ha en flaskalistan”

  12. Flaska 3: Oj vilket drag i denna, den riktigt sved till på tungan, riktigt god. Känner äppeltoner skulle kunna vara en stark, vass calvados fast de är de ju inte. Tokgissar på Wannborga, resan ut i världen går till Öland

  13. Ljus till färgen doftar lite sött,smakar lite äppel stark men med god efter smak . Betyg 7/10 .ska nog prova med lite vatten.

  14. Sticker ordentligt även med vatten. 57%?
    Svårfångad, sticker inte ut. Ingen rök. Bra eftersmak. Bärnsten igen . Land?

  16. Hallå!
    Lite ljusare bärnsten med en obefintlig kappa.
    Doftar av citrusfrukter och smör, kola , torkad frukt och något åt Madeirahållet.
    Smakar, som en dröm av toffe, frukt och mera åt sherry än Madeira tycker jag.
    Vattnar ner den och värmer den i handen en stund. Det händer inte mycket, inga bismaker eller kemiska toner framkommer. Jämn och fin eftersmak.
    Jag tycker denna flaska är väldigt god. Jag önskar att detta är en Wannborga men det tror jag tyvärr inte mycket på. Men det skulle ju va häftigt om en Ölänning gjorde en sådanhär fin produkt. Officiellt säger jag Amrut eftersom det var min idé, men i hemlighet tror jag mer på någon Japan.
    85/100

  17. Bronsfärgad, doftar någon typ av julgodis, kola, karamell. Den smakar lite karamell.

  18. Oj! Det var mycket spännande droppar.
    Väldigt spritig, men rund och fyllig smak,
    cocnac toner mot calvados!
    8/ 10
    Kanske Asiat?

  19. Spritig i nosen med finkelvibbar först, bourbon/kola som försöker ta plats, men i smaken – låång eftersmak – kommer den bättre fram trots att tungan domnar. För min del föredrar jag den utspädd, dÃ¥ dansar molekylerna.

  21. Ser rätt fräsch ut vid första anblick, en aning ljusare ton.
    Doft: frisk, söt doft med inslag av gröna äpplen och bittermandel
    Smak: jag föredrar några droppar vatten! Syrlig och frisk med toner av nöt och lakrits. Eftersmaken är en aning besk men lägger sig ganska fort.
    Den här var inte fel alls, den tilltalade min gom!
    Kan den vara från Australien?

  23. Härlig sötma. Smak av vanilj och gräddkola. Liknar en av de Jamessonarna jag testade i Dublin.
    7 av 10

  25. Flaska 3. Ganska ljus färg. Väldigt stark. Känns länge i halsen. Eller så är det jag som är lite mesig. Skulle gissa på någonstans runt 55%.

  26. Stark och en doft av aceton. Kände ingen direkt smak till en början men vattnade på ganska rejält och den öppnade upp sig och smaker som kola, nötter och kryddor kom fram. En söt eftersmak dröjer sig kvar. Helt ok. Inte en aning vilken sort.

  27. Stark doft av aceton. Ganska neutral i smaken pga den höga % gissar på bortåt 60%. Bra eftersmak men blev godare efter vattning då smakerna kom fram direkt. Gräddkola, nötter, kryddig och lång söt eftersmak. Inte en aning vilket land. Skapligt god.

  28. En bärnstensfärgad m en oljig touch.
    Fruktig O stark doft
    Smakar lite lätt päron O kort eftersmak.
    Denna föll maken i smaken så han ger den klar 4,2
    Själv ger jag den 2,6

  29. En färg av äppeljuice. Tycker den doftar gröna äpplen samt lite havstoner, söt eftersmak

  30. Äpplefärgad, med lire doft av aceton och gröna äpplen. Söt eftersmak 2/5

Kommentarer inaktiverade.