Skottland må vara nummer 1 då vi pratar om whisky, men resten av världen har också ganska mycket att erbjuda. Temat för vår whiskyprovning var just att flaskan skulle innehålla single malt whisky och inte komma från Skottland. Sökningen på systembolaget visar att det just nu finns 1552 olika whisky och whiskey i sortimentet, 1295 av dessa kommer från Skottland så dryga 250 kvar för oss att välja, men många faller bort då de är blended.

Laguppställningen för kvällen, från vänster.

Spirit of Hven (Sverige) Seven Stars no. 3 Phecda. Wannborga (Sverige) Ö Whisky 4 år. Kavalan (Taiwan) Concertmaster. Slyrs (Tyskland) 2010. Teerenpeli (Finland) 8 år.

Vid en första genomdoftning ändrades provningsordningen om då det visade sig att den 3 år unga Slyrs och Teerenpeli var väldigt tunna i doften och Wannborga och Hven oväntat starka i doften.

Färgmässigt gick provningen från ljusaste till mörkaste. Då till noteringarna:

Slyrs (Tyskland) 43% fr̴n 2011 Р599 kr 70 cl

Ljust gulgrön i färgen, doften är något tunn och har mycket inslag av ek, nysågad ek eller sågspån noterades. Spritig smak som har med åldern att göra men toner av lakrits, sälta och nötter finns. Efter att man smakat finns antydan till jäeger i doften. En kort eftersmak lämnar en sälta i munnen som avslutas med citrustoner.

Samlat betyg denna kväll 26/50 (3:e plats)

Teerenpeli (Finland) 43% 8 ̴r gammal Р869 kr 50 cl

Samma ljusa gulgröna färg som i Slyrs. Spritig doft och en sälta som inte känns igen från en som är lagrad 8 år. Doften har någon form av rök i sig, rök från sur ved var det någon som uttryckte det som. Smaken är väldigt torr och söt/sur i smaken. Vattnad blir citrussmaken mycket mer framträdande .

Samlat betyg denna kväll 24/50 (5:e plats)

Kavalan (Taiwan) Concertmaster 40% 3 ̴r Р599 kr 70 cl

Destilleriet heter King Car destillery och flaskan har utformats som det 508 meter höga Taipei 101 som fram till 2010 var världens högsta byggnad. Åldern är här som i slyrs bara 3 år, men värmen i Taiwan gör att jämfört med Skottland och Tyskland så avdunstar whiskyn mycket fortare och koncentrerar smakerna mer än i kallare klimat. Concertmaster har lagratas till största del på nya amerikanska ekfat och sedan fått slutlagras några månader i Portvins fat. Doften är söt och ger tydliga hänvisningar till portvinet och även smaken har runda vintoner och smak av torkad söt frukt. Eftersmaken ligger kvar relativt långt och med sina 40% är den lättdrucken och ovanligt komplex för åldern och priset.

Samlat betyg denna kväll 34/50 (2:a plats)

Wannborga (Sverige) Ö Whisky 45,2% 4 Ã¥r – 699 kr 50 cl

Whiskyprovningen denna kväll hölls pÃ¥ Öland, extra roligt dÃ¥ att prova en öländsk whisky tillverkad bara 2 mil frÃ¥n oss. Denna fyraÃ¥ring är lagrad pÃ¥ bourbon och sherryfat och även den slutlagrad pÃ¥ portvinsfat. Färgen är rosaaktig, ingen av oss hade sett en sÃ¥ pass rosa/roséröd whisky tidigare, men doften… Doften i Wannborga Ö Whisky är svÃ¥r att beskriva, tyvärr är doften inte sÃ¥ angenäm som man hade önskat. Det spretar lite kemiskt med smörolja och träspÃ¥n i doften. NÃ¥gon antydde doften av ikeamöbler som ska monteras ihop. Men smaken! Oj vilken skillnad frÃ¥n doft till smak, här kommer tonerna frÃ¥n bÃ¥de sherry- och bourbonfaten, främst de senare. Styrkan är helt rätt, den hade tappat mycket pÃ¥ att vattnas ned, märktes även dÃ¥ man vattnade lite i glaset – det tog udden av de fina toner som fanns innan. Men överlag en mycket god whisky med ett litet minus för doften.

Samlat betyg denna kväll 25/50 (3:e plats) Dock den vi var mest oense om betygen (2, 7, 4, 6, 6 spretar ganska mycket)

Spirit of Hven (Sverige) Seven Stars no. 3 Phecda 2008 45% – 795 kr 50 cl

Tredje i serien Seven Stars, även denna som de tidigare frÃ¥n Hven en ekologisk whisky. Mörkast i färgen i denna provning, initialt rökig i doften med kryddig, örtig doft som lockar till att smaka snart. 45% känns ocksÃ¥ som rätt för denna whisky men här hände det mer vid vattning, röken skingrades nÃ¥got och de söta och örtiga tonerna ökade. Smaken ocksÃ¥ den örtig, blommig med en angenämt rökig ton som hÃ¥ller sig länge i eftersmaken. Har haft med Hven pÃ¥ tidigare provningar och även den gÃ¥ngen gick de segrande ur striden. En rolig notering var att den karakteristiska Hven flaskan är snygg sÃ¥ länge man inte öppnat flaskan – efter den är öppnad tappar den mycket av sin skönhet.

Samlat betyg denna kväll 41/50 (klar 1:a plats) med kvällens enda 9 i betygsskalan.