Jan Hammarkvist Whisky Club anordnade whiskprovning pÃ¥ Best Western hotell i Kalmar, med rubriken ”Det bästa som gÃ¥r att beställa via systembolaget”
Hasse Nilsson frÃ¥n Box höll i provningen och berättade om sin personliga hatkärlek till bolaget som dels har världens största sortiment med 1681 sorters whisky i (beställnings)sortimentet men ”bara” 53 sorter i det fasta sortimentet i butiken (främst billig blended whisky) Jag hÃ¥ller inte riktigt med, jag tycker att Systembolaget och speciellt butiken pÃ¥ Giraffen hÃ¥ller mycket hög kvalitet pÃ¥ det fasta sortimentet.
Nu till whiskyprovningen! Vi fick prova 6+1 whisky med tillhörande instruktioner: 6 whisky från 4 olika länder, 1 av dem är inte en whisky. Efter ett tag fick vi också en kompletterande information om att det bara var 4 som gick att beställa från bolaget nu. 2 av dem kom från Box och deras enda försäljning på systembolaget tog slut på 5 minuter. Den som inte var whisky satte mycket griller i huvudet på oss, det var mycket prat om brandy, cognac m.m. Mer om den senare.
1: Little Mill 24 y/o 54% 1980 kr
Ett numera nedlagt destilleri, nedlagt 1996 och ombyggt till bostadsrätter, butteljerad av Hart Brothers, en välrenommerad oberoende butteljerare. Doften var något rökig, salt doft med vaniljtoner. Smak rund, smakrik och mjuk, svagt rökig med en avvattnad eftersmak som främst lämnade runda röktoner i munnen. Hade jag betalat nästan 2000 kr för en 24 årig whisky hade jag varit något besviken på den unga smaken.
2: BOX Ungersk ek under 3 år 54,2% ca 800 kr
Under 3 Ã¥r betyder enligt whiskyregler att det inte fÃ¥r kallas whisky, systembolagets definition är sädessprit, Hasse hade frÃ¥gat om de inte kunde fÃ¥ använda ordet sädesvätska istället… Men utan att ha smakat dess namne fÃ¥r jag erkänna att detta var en av kvällens framröstade favoriter. Doft (hÃ¥ll i er) gummihjul/gummistövel och spritig rökighet, gummidoften var det fler som höll med om efter att jag nämnt det, men det var en angenäm gummidoft, Smaken var mycket välutvecklad för att vara under tre Ã¥r, en behaglig rökig smak som sitter kvar länge, men när röken släpper kommer en kemisk eftersmak som avslöjar den korta lagringen.
3: Nikka from the Barrel, 40% ålderslös blended 379 kr
Detta blended fenomen frÃ¥n Japan som vunnit medalj efter medalj världen över, levereras i en stilren 500 cl flaska för det blyga priset av 379 kr. Det är en blended, enligt vissa bättre och mer avancerat än single malt, sämre enligt vissa. Men detta var nÃ¥got i hästväg, värt alla medaljer de fÃ¥tt, har du inte smakat Nikka from the Barrel än gör det! Doft, söt sockrig som smält socker eller rÃ¥socker. Smaken gav vid första smaken en blandad känsla i munnen, en salt/söt kola smak med kort lite fadd smak (enligt mig sÃ¥ avslöjas här grainwhiskyn i blended) men efter andra och tredje smakningen (särskilt efter att ha gÃ¥tt igenom de andra) sÃ¥ växer Nikka mer och mer. De tvÃ¥ första hände inte sÃ¥ mycket med när man vattnade dem lite, men ett par droppar vatten i Nikka gav en mycket mer intensiv mak som hÃ¥ller länge. Min favorit under kvällen (trots en blended…)
4: Kavalan Solist 5 y/o 58% ca 1900 kr
Med ett destilleri som heter King Car destillery i hemlandet kan behöva ett mer mystiskt tilltalande namn i resten av världen, men ”made in taiwan” rimmar dÃ¥ligt. Doften var mycket spritig nästan doft av nagellack, men det var inte sÃ¥ konstigt med 5 Ã¥r pÃ¥ fat och 58%, näsan har svÃ¥rt att sortera bort alkhoholhalten. När näsan vant sig, dök en salt doft fram. Smak, hÃ¥rt bränd/kolad smak, samma här, alkoholhalten bedövar lite väl mycket för att hitta rätt. Nedvattnad dyker sherrysmakerna fram tydligt, ingen rök utan bara en ganska tung sherry. Här var den som jag trodde var annat än whisky, jag var inne pÃ¥ brandy eller liknande. Men efter Hasses genomgÃ¥ng förstod man smakerna, Kavalan är bland de sherrytyngsta whisky du kan hitta men den hade nog varit bättre nedvattnad till 46% nÃ¥gonstans.
5: The Ilach, ålderslös, 40% 299kr
Ytterligare en blended, röööökig blended, skulle det finnas en gradering högst ppm/kr skulle denna ligga högt. Doft, äppel (vet inte var det kom ifrån) men för övrigt rök, askig rök och mer rök. Smaken var även den mycket rökig, men med en angenäm sälta som ger bra ton till whiskyn. Eftersmaken sitter kvar ett tag och även den går i rökets tecken.
Men en liten historia kring The Ilach fick vi, INGEN vet vilket destilleri som gör The Ilach, det har spekulerats och diskuterats på forum och andra platser på internet, det har gjorts analyser med samma typ av labutrustning som polisen använder för att identifiera narkotika och andra ämnen som sedan jämförts med prover från destilleriernas vanliga sorter, det har letats fingeravtryck på flaskor som jämförts med andra flaskors. Det har i ett fall gått så långt att ett Islay destilleri stämt The Ilach för att det inte var destilleriet som låg bakom whiskyn men många trodde det. Så det är ett mysterium för 299 kr.
6: Box 3 år och 124 dagar, 53,5% destilleributeljering
Denna whisky går inte att köpa, finns enstaka exemplar som sålts på auktion för drygt 4000 kr för 50 cl, men här håller jag inte Box högt. En sur, kemisk tunn doft gör det kommande smakprovet till en skeptisk upplevelse, men smakar bättre än doften gjorde den. En rökighet som inte fanns i doften blandas med en fruktig smak som är angenäm. Men värd 4000 kr är den inte, men visst detta är BOX i sin barndom, en av dess svenska konkurrenter Mackmyra hade några ordentliga snedsteg i början de också.
+1: Ardbeg 10 y/o buteljerad före 1996
Mellan 1981 och 1989 ligger produktionen på Ardbeg nere, mellan 1989 till 1996 produceras whisky igen då dåvarande ägarna stänger destilleriet och lägger ut det för försäljning. Glenmorangie plc köper destilleriet och startar produktionen igen, 4 år senare återintroduceras Ardbeg 10 igen men nu med nyproducerad whisky i flaskorna, för under åren fram till 1996 användes det som fanns i lagerhusen och Ardbeg 10 innehöll betydligt äldre whisky än 10 år och som med mystiken kring nedlagda destillerier så ökar intresset till närmst astronomiska höjder. Ardbeg ten som är från tiden före 1996 är kultförklarad av många. Men det är bara att hålla med, de visste vad de gjorde på den tiden. Whiskyn är väl avstämd, röken finns där, fattonerna finns där och är en ren njutning. En perfekt avslutning på en trevlig whiskyprovning.