Jag har ett genuint whisky intresse som grundar sig i samlingen Six Classic Malts jag fick i 25-års present med uppmaningen om att hitta en favorit bland dessa som jag skulle få i helflaska, den 18 åriga Tallisker finns fortfarande kvar en skvätt av i utbudet hemma av 35-45 olika whiskysorter.

Jag har själv testat olika whiskykalendrar bÃ¥de ”vanliga” i prisklass runt 1500 kr och lyxkalendrar runt 2500 kr, men bÃ¥da dessa och främst lyxkalendern innehöll för exklusiv whisky för att man skulle kunna uppskatta och den favorit jag hittade kostade 6500 kr i helflaska och var till pÃ¥ köpet slutsÃ¥ld i typ hela världen.

Min vän Patrik testade en billigare whiskykalender förra året, 990 kr tror jag den kostade och innehöll mycket bourbon som jag anser inte är varken whisky eller whiskey utan helt enkelt bourbon.

SÃ¥ kan man bli ett gäng pÃ¥ mellan 10-15 personer tror jag mig kunna sätta ihop en spännande kalender med varierad och ovanlig vanlig whisky, vi är 7 hittills som anmält intresse, sprid sidan till era vänner sÃ¥ är vi snart i hamn, blir vi närmre 15 kan vi ha omröstning om vi ska ha en billigare kalender (runt 1200 kr) eller om vi ska lägga till nÃ¥gon hundring och fÃ¥ mer ”exklusiv” whisky i kalendern.

Angels share är ett välkänt uttryck för den whisky som varje år dunstar ur faten vid lagring, normalt räknar man med att änglarna tar 2-3% under en normalgammal whisky. Men i Indien där Amrut huserar är det så varmt i lagringshusen att änglarna tar/får större andel vilket gör att det är omöjligt att få riktigt gammal indisk whisky, det blir nämligen inget kvar.

Beviset på detta är två fat på totalt 400 liter som fylldes 2004 på Amrut Destilleri i Indien som vid buteljering 2012 (8 år senare) tillsammans innehöll knappt 90 liter. Whiskyn som snabbt sålde slut sägs smaka himmelskt men de giriga änglarna tog 310 liter av den.

Amrut Greedy Angels på Clydesdales websida.

Vad definierar smaken i en whisky? Självklart ingredienserna: Vatten, Malt, Jäst och givetvis ekfatet det lagras i och hur länge. Glenfiddich har tagit smakpaletten ett steg längre med deras Cask of Dreams. Spännande är att slutlagringen gjorts på fat gjorda av svenska ekar från Högsjö utanför Örebro och har därför fått smak en rik och mjuk smak av vanilj.

Men innan faten hamnade i Skottland transporterades de runt i norden och whiskyfantaster fick skriva sina drömmar på faten = Cask of Dreams

Tyvärr för högt prissatt på systembolaget: Glenfiddich Cask of Dreams (nr 85055)

Colour: Solid Black
Så står det i Tasting Notes på Cú Dhub / Black Whisky på The Whisky Exchanges hemsida, det är en Speyside Single Malt och har enligt legenden fått sitt namn och färg av en sägen som säger att det fanns en häxa i Gaick skogen (Forest of Gaick) där Laggan Häxan bodde och hennes hjärta var svart som Cú Dhub Whisky.