Kultförklarad av vissa, reklamploj enligt andra, orimlig enligt den tredje. Oavsett om du tycker om rökig whisky eller ej så hoppas jag att du har lite kvar i glaset eller flaskan, för jag tror att din åsikt om dagens whisky kanske ändras när du vet vad du har i glaset!

OBS, Dagens whisky håller nästan 60% styrka!

Ägarbyten, världsekonomi och en mängd andra faktorer avgör när whisky släpps från ett destilleri. Då lagringstiden är lång är det svårt att förutspå hur marknaden ser ut om 5, 10 eller 15 år fram i tiden. Länge var det tyst från detta destilleri trots att produktionen fortlöpte (för blended industrin då) och tur var väl det annars hade inte dagens flaska sett dagens ljus.

Mystik är ofta återkommande inslag i whiskynamn, som om en kryddad historia gör att whiskyn smakar bättre, nej! Men den säljer säkert bättre då utbudet av utgivna whisky aldrig sinar. Men idag stämmer mystiken något i alla fall.

Dagens whisky har fått sitt namn från en Engelsk dikt ”To a Mouse´and to Burns´ nit” om hur en bonde på ett par sekunder råkar förstöra en mus vinterförråd och hus på åkern där han arbetar. Dikten speglar den lilla musen som en skygg varelse – men likheterna med musen är få – denna whisky är allt annat än skygg.