Från det nordligaste destilleriet igår Highland Park uppe på Orkney öarna till det sydligaste destilleriet i Lowland nere i Bladnoch, tänk vad mycket fantastisk whisky det finns mellan dessa ytterligheter.

Bladnoch 18 Ã¥r i en special butteljering som de döpt till ”Sheep label” 55% stark, den hade varunummer 85324 och kostade 950 kr, men finns inte kvar i beställningssortimentet längre.

Officiella noteringar:

Doft: Kryddig, kryddnejlika, likörfyllda chokladpraliner, torkat ska från citrusfrukter och ektoner/fattoner. (Men har inte kunnat få fram vilket fat det lagrats på, men måste vara sherry)

Smak, Sött, bränt socker, honung, vit choklad, cigarr, rostat spannmål och läder.

Eftersmak: Lång, läder, vit choklad, mycket likt en punch med mycket stor sötma.

Länk till kommentar.

Skotlands sydligaste destilleri som tyvärr sedan mars i år ligger i likvidation (motsvarar svensk rekonstruktion), så framtiden är oviss, men det bästa med whisky är att det finns lager i många många år framöver om det värsta skulle hända.

Sláinte!

Highland Park Dark Origins 46,8%

Dark Origins har hämtat sin inspiration hos sin mytomspunne grundare Magnus Eunsson som även kan kallas ”The Batman of the Orkney Islands”. Magnus arbetade som slaktare och kyrklig tjänsteman pÃ¥ dagarna, men om nätterna var han en legendarisk whiskysmugglare och hembrännare. Detta mod och denna list hedrar Highland Park med denna utgÃ¥va. I Dark Origins har det använts dubbelt sÃ¥ mycket ”first fill” sherry fat än t.ex. den vanliga 12 Ã¥ringen.

Highland Park Dark Origins finns på Systembolagets beställningssortiment med varunummer 85129 och kostar 549 kr (sen är det skojigt med Highland Park och systembolaget, samma Dark Origins kostar på de stora Brittiska sidorna mellan 63-64£ alltså ungefär 800 kr, ganska stor skillnad mot bolagets 549 kr!)

Officiella noteringar:

Doft: Kryddighet med kakao, kanel och vanilj. En touch av svarta vinbär/lakrits plus en angenäm kamp mellan mjölk- & mörk choklad.

Smaken är söt med fragment av rök som blandar sig med den smälta mjölkchokladen samt några stråk av apelsinskal.

Eftersmaken är lång och söt med chokladton och en hint av rök.

Länk till kommentar.

Inte visste jag att denna whisky hade ett mörkt förflutet, men hemligheter lurar lite överallt. De förknippas även med nordisk mytologi och en nutida historia säger att deras vanliga 12 åriga flaska är billigare att köpa i Sverige på bolaget än på destilleriet i skotland!

Sláinte!

Glengoyne (helt rätt Lennart det var en Dubbel-G) Cask Strength 58,7%  Batch 002

Detta är den enda i årets whiskykalender som inte är inköpt på Systembolaget utan köpt i Tyskland, just nu är den också tillfälligt slut men kan finnas på vissa utländska whiskybutiker som t.ex. The Whisky Exchange där den kostar motsvarande 580 kr, men ryktet säger att det ska komma en ny Batch inom kort.

Officiella noteringar lyder:

Doft: Digestive kex (hur då undrade Karolina) jo men tänk på ett digestive kex med doft av havre och salt så är det inte så olikt, mogna bananer, jordgubbar, peppar (svartpeppar) och en len ekfatston.

Smak: Första smaken ger nypon och farinsocker som utvecklas till en kryddig smak med krusbärets strävhet. Mycket balanserad smak där inget tar överhand.

Efter vattning framträder nyponen mer tillsammans med gröna frukter, mycket lång eftersmak.

Länk till kommentar.

Cask Strenght står det på flaskan vilket dels betyder att man inte vattnat ner whiskyn något från den tappades från fat till flaska och dels betyder det att den håller ganska hög procenthalt, i detta fall 58,9%

Detta är också det enda whiskydestilleri som råkade komma med två gånger, jag kom över denna tidigt och sedan köpte jag den som ni redan smakat, men det är sånt som händer när whisky håller hög klass.

Sláinte!

Tomatin 19 years från William Cadenhead.

En bourbon lagrad smallbatch release från Cadenhead som är Skottlands äldsta oberoende buteljerare, 534 flaskor fanns det och några av dem hamnade i Sverige. De är slut nu men den kostade 769 kr.

Innan vi gÃ¥r in pÃ¥ noteringarna sÃ¥ fÃ¥r jag säga att detta inte var Tomatin frÃ¥n bästa sida, de har en mycket prisvärd 12 Ã¥ring (349kr) den spännande 15ppm rökiga Cù Bòcan (502kr) och en 30 Ã¥ring som ”bara kostar 1602 kr

                                        

Vidare till dagens dryck:

Doft: Lätt och delikat, den tar tid på sig att öppna, men därefter finns toner av nyklippt gräs, honung, mandel och gröna äpplen.

Smak: Uppfräschande kryddiga frukter tillsammans med toner av äppelcider och svaga indiska kryddor.

Eftersmaken är mjuk och söt, en uppfräschande whsiky som lämnar dig med en känsla att vilja smaka igen.

Länk till kommentar.

Från samma buteljerare som den hemliga whiskyn 4 december, William Cadenhead. Men denna flaska kommer via normala vägar, från beställningssortimentet och någon av de duktiga svenska importörerna.

Whiskyn är en av de prisvärdaste whiskysorter du kan hitta på bolaget vad det gäller pris/ålder och enligt mitt tycke en helt ok whisky, får se vad ni tycker.

Sláinte!