När änglarna tar lite väl mycket

Angels share är ett välkänt uttryck för den whisky som varje år dunstar ur faten vid lagring, normalt räknar man med att änglarna tar 2-3% under en normalgammal whisky. Men i Indien där Amrut huserar är det så varmt i lagringshusen att änglarna tar/får större andel vilket gör att det är omöjligt att få riktigt gammal indisk whisky, det blir nämligen inget kvar.

Beviset på detta är två fat på totalt 400 liter som fylldes 2004 på Amrut Destilleri i Indien som vid buteljering 2012 (8 år senare) tillsammans innehöll knappt 90 liter. Whiskyn som snabbt sålde slut sägs smaka himmelskt men de giriga änglarna tog 310 liter av den.

Amrut Greedy Angels på Clydesdales websida.